藏雞體型輕小，較長而低矮，勻稱緊湊，頭高尾低、呈船形，胸肌發達，向前突出，性情活潑，富于神經質，好斗性強。翼羽和尾羽發達，善于飛翔，公雞大鐮羽長達40--60cm。
藏雞頭部清秀。冠多呈紅色單冠，少數呈豆冠和有冠羽。公雞的單冠大而直立冠齒為4--6個；母雞冠小，稍有扭曲。肉垂紅色。喙多呈黑色，少數呈肉色或黃色。虹彩多呈橘色，黃栗色次之。耳葉多呈白色，少數紅白相間，個別紅色。脛黑色者居多，其次肉色，少數有脛羽。
公雞羽毛顏色鮮艷，色澤較一致，主、副翼羽、主尾羽和大鐮羽呈黑色帶金屬光澤，脛羽、蓑羽呈紅色或金黃色留黑邊羽，身體其他部位黑色羽多者稱黑紅公雞，紅色羽多者稱大紅公雞；此外，還有少數白色公雞和其他雜色公雞。母雞羽色較復雜，主要有黑麻、黃麻、褐麻等色，少數白色，純黑較少。但云南尼西雞則；以黑色較多，白色麻黃花次急此之外，尚有少數其他雜花、灰色等